として出演していた
「文野」社長を覚えていますか？
南原社長などの人気の虎と比べると、
やや地味で、
印象が薄い虎ではあったものの、
現在も成功を続けているようです。
南原社長の活動については、以下の記事でまとめています↓
今回は、そんな「文野直樹」社長の現在までの活動や、
「マネーの虎」での格言をまとめてみました！
文野社長の会社が凄い？原点は父親から受け継いだ大阪王将
中華料理店チェーン大阪王将を展開し、
大阪王将羽根つき餃子を製造する
総合食品メーカー「イートアンド株式会社」の
代表取締役であった「文野」社長。
父親が、大阪に5坪の餃子専門店を
オープンしたことから
ビジネスがスタートし、
その後、のれん分け※によって店舗数を拡大。
大阪の駅に「大阪王将」の看板が立つまでに
成長していました。
※のれん分けとは・・・正社員として働いた人が店舗をさずけられ、
商標などを共有しつつ
円満に独立できるシステムのことなどを指す。
文野社長の父親は、「生産事業」を志向していたようで、
早くに餃子の生産工場をつくり、
各店のオーナーへの販売委託を
進めていったそう。
その考え方が、息子である
文野社長に引き継がれたのか、
現在もグループ全体として、外食・中食（冷凍食品など）を含めた
総合フードビジネス企業を
目指しているようです。
これまでに培ったブランドを
外食→中食の両方で
展開していたイートアンドは
外食不況と呼ばれる中でも
安定した基盤を持ち、
大手企業にも対抗できる
強みにできていたみたいですね。
現場（外食）のお店で
直接把握した顧客のニーズは
新商品（中食）の開発に活かせていたそう。
コツコツと経営努力を重ねた「文野」社長は、
2011年、「イートアンド」をJASDAQ（日本の株式市場）に上場させ、
順調に資金調達されていたようで
2016年時点での大阪王将は、
全国に200店舗
世界9カ国に展開していました。
文野社長はマネーの虎に出演していた！プロフィールや経歴もまとめ
出身：大阪府・枚方
文野社長は、大阪学院大学の経営学部を
中退された後、
25歳の時に、父の文野新造さんから
大阪王将を受け継いでいました。
「大阪王将」としてチェーン展開を始めた後は、ラーメン専門店「よってこや」や、
カフェの「コートロザリアン」など
様々な飲食事業を展開したそう。
2002年には「株式会社大阪王将」から
「イートアンド株式会社」へ改称。
人気リアリティ番組「マネーの虎」にも
出演していた「文野」社長ですが、
志願者に投資したことは、
一度も無かったようです。
「堀之内」社長と同じくらい
シビアな社長だったみたいですね。
復活したと噂される堀之内社長↓
文野社長のマネーの虎での格言まとめ
父から譲り受けた会社を、
大きく成長させた文野社長。
そんな文野社長のマネーの虎での
格言をまとめてみました！
売り方も大事！
（バングラデシュカレービジネスの回にて）
そのお店の技術の水準がわかる。
鍋をふる技術、火の加減、タイミング、調味料の入れ方
などの総合力で味が決まる。
技術力いるのがチャーハン。
（チャーハン専門店ビジネスの回にて）
少しのアイデアで独立する人もたくさんいるけど、
そこに経営がないから、5年以内に75％が潰れて借金を背負うことになる。
B級グルメであればあるほど尊いけど、
シンプルであればあるほど
難しいとも思う。
（ビビンパの専門店ビジネスの回にて）
まとめ
外食不況と言われる中で、
十数年にわたり、事業を
継続されてきた「文野」社長。
時代の変化に合わせて、王将のスタイルを変えていたみたいですね。
彼らは高級食材を使った
値段の高い餃子よりも
安くてうまい餃子や、
牛肉がたっぷりのった
チャーハンを求めていた。
彼らの胃袋をわしづかみにする
料理を出す店でなくてはならない！」
追記）2017年には、南原社長などと一緒に
安田社長による「外食の虎塾」の講演で
登壇していた文野社長。
2019年現在のイートアンドは、「仲田浩康」氏が
三代目の社長をつとめており、
文野社長は、会長に就任したようです。
各地の講演活動にも
呼ばれている文野社長ですが、
一部の虎とは、現在まで交流が続いているみたいですね！
イートアンドの文野社長の講演を聞かせてもらってます
外食虎塾面白いですねー
凄いです！— nambaratatsuki南原竜樹 (@nambaratatsuki) 2017年3月23日
というわけで今回は、「マネーの虎」に出演していた
「文野直樹」社長について
現在までの活動をまとめてみました！
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